শনিবার, জানুয়ারি ২৩, ২০১৬

ঘাটাইলে পিঠা উৎসব অনুষ্ঠিত

মোঃ নজরুল ইসলাম, ঘাটাইল(টাঙ্গাইল), ২৩ জানুয়ারি, আমাদের ঘাটাইল :

শিশুদের জন্য পিঠা উৎসবশিশুদের মধ্যে শীতের পিঠার পরিচয় করিয়ে দিতে টাঙ্গাইলের ঘাটাইলে শুক্রবার পিঠা উৎসবের আয়োজন করা হয়। উইজডম ভ্যালি নিজস্ব ক্যাম্পাসে এ উৎসবের আয়োজন করে। সকাল থেকে শুরু হয়ে বিকেল পর্যন্ত চলে এ উৎসব। শিশুদের অভিভাবকরা নানা রকমের পিঠার পসরা সাজিয়ে রাখেন টেবিলে। আর এসব পিঠার বেশির ভাগ ক্রেতাই ছিল শিশু। তবে বড়রাও পিঠা খাওয়ায় পিছিয়ে ছিল না।ঘাটাইল উপজেলার মধ্যে প্রথমবারের মতো এরকম পিঠা উৎসবের আয়োজন করায় শিশু, অভিভাবকরাসহ স্থানীয়রা দারুণ খুশি।

চতুর্থ শ্রেণির ছাত্রী তামান্না আক্তার আশা সকালেই উৎসবে এসেছে। সে গোলাপ ও ঝাল পিঠাসহ কয়েক রকমের পিঠা কিনে খেয়েছে।
তামান্না আক্তার আশা বলে, খুব ভালো লাগছে। আগে কখনও এ রকম পিঠা কিনে খাইনি। নতুন নতুন অনেক পিঠা আছে এখানে। একই শ্রেণির আছিয়া আজাদ কমাও পিঠা কিনে খাচ্ছিল। সে বলে, পিঠাগুলো খুব মজার। আমার মনে হচ্ছে পিঠা মেলায় আসছি। কত রকমের পিঠা!
চতুর্থ শ্রেণির ছাত্র সাদমান মুনিম ও তার ছোট ভাই প্রথম শ্রেণির ছাত্র সালমান মুহিদ এসেছে তাদের মায়ের সঙ্গে। তারা দুই ভাইও কয়েক রকমের পিঠা খেয়েছে বলে জানায় বাংলা ট্রিবিউনকে।
শিশুদের জন্য পিঠা উৎসবহেলনাপাড়া সরকারী প্রাথমিক বিদ্যালয়ের পক্ষে সন্ধা’র পিঠা স্টলের স্বত্বাধিকারী শাহিনা আক্তার পিঠা উৎসবে ৩৬ প্রকারের পিঠা তৈরি করেছেন। তিনি বলেন, ঘাটাইলে এই প্রথম এ রকম পিঠা উৎসব হচ্ছে। এ প্রজন্মের শিশুদের গ্রাম বাংলার বিভিন্ন ধরনের পিঠার সঙ্গে পরিচয় করিয়ে দিতে এরকম আয়োজন অব্যাহত রাখা দরকার। একই মত ব্যক্ত করেন পিঠাঘরের ডেইজি লাকী। তার স্টলেও ২১ ধরনের পিঠা শোভা পাচ্ছে।

উৎসবের আয়োজক উইজডম ভ্যালি’র অধ্যক্ষ মোহাম্মদ কামাল হোসেন আমাদের ঘাটাইল ডটকমকে বলেন, চিনিসূতী, পাতাবাহারী, তালপিঠা, বৌসোহাগী, গোলাপ ফুল, ডালপাটা, সাতখোলা, ভাজাপুলি, খাস্তা, দুধকুলি, আন্তসা, ঝড়কা, সিমফুলসহ শতাধিক প্রকারের পিঠা উৎসবে প্রদর্শন ও বিক্রি করা হয়। গ্রাম বাংলার হারিয়ে যাওয়া পিঠাকে নাগরিক জীবনে ফিরিয়ে এনে এ প্রজন্মের শিশুদের মাঝে পরিচিত করতেই এ উৎসবের আয়োজন। প্রতি বছর এরকম আয়োজন করা হবে  জানান তিনি। পরে সন্ধা’র পিঠা, পিঠাঘর ও বয়াংসি পারমাকালচার স্টলকে সেরা হিসেবে পুরস্কৃত করা হয়।

প্রকাশঃ ২৩ জানুয়ারী ২০১৬, ১০:৫২:০০ অপরাহ্ন